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  不可接手以下类型的门店

  1.低品质小店:堂食环境差,装修差于路边沙县小吃的门店,门头多为横幅、贴纸、KT板。作为消费者不太想去;

  2.低品质美食城档口:不在MALL中,多为挨得非常紧密的档口、品质较差;堂食环境差,无明显用餐区、无单独门店的桌椅;基本借助其他档口;出餐面积小类似中央厨房,无明显门脸,多为横幅:

  3.低品质临街档口:单独的窗口位,但没有明显点餐环境和食品展示,周边环境差,多坐落于小区内,不临街;

  4.低品质中央厨房:无堂食,卫生条件较差,厨房多裸露在外,环境脏乱;无辨识度高的门头,仅为横幅或贴纸的。

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